Кофеин увеличивает физическую и умственную выносливость организма, но его действие кратковременно и может привести к обезвоживанию организма. Оптимальная доза кофеина - не более 4-6 чашек эспрессо в день. Прием 3-6 мг кофеина на килограмм массы тела за один час до физической нагрузки увеличивают выносливость в беге на длинные дистанции.